由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠[2] 。
仪器试剂

烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水。
步骤

①醋酸钠过饱和溶液的制备：500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（）和150 毫升蒸馏水，用火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作

向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项

①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。
实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
在打造趣味化学教材的影片《疯狂化学1.5》中就会有醋酸钠过饱和溶液结晶这一实验，被形象的比喻为“擎天柱 ”。
5化学反应
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制取甲烷

→↑+（脱羧反应）
反应物：醋酸钠，碱石灰。
条件：加热
说明：碱石灰中的生石灰CaO不参与反应，它的作用是除去NaOH中的水分、减少NaOH与玻璃的作用，防止试管炸裂，同时也使反应混合物疏松，便于甲烷气体的排出。[3]
与浓硫酸

（浓）（气体）
条件：加热
现象： 有刺激性气体产生，是复分解反应。
说明：这是实验室制取比较纯净的乙酸的方法。
与卤代烷

（如：溴乙烷）可用来产生酯：
此反应可以用铯盐来催化。[1]
简易制备

用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步骤：
① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。
③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。
现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解
优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。
原理：
（产生原因是弱酸的部分电离）
魔术用途：可用来表演水中抓冰魔术
6含量测定

北京水碧清   聚丙烯酰胺使用方法：
    1、使用时，配成0.2-0.3%浓度的水溶液，以使用中性不含盐类杂物的水为宜。
    2、溶解时，将阴离子聚丙烯酰胺产品均匀撒入搅拌的水中，搅速控制在100~300rpm。适当加温（< 60°C），可加速溶解。
3、调整被处理液的PH值，使阴离子聚丙烯酰胺产品充分发挥作用（通过试验选择 PH值和阴离子聚丙烯酰胺的用量。）
4、加入产品溶液时，应加速与被处理液的混合，出现絮凝物后，减慢搅速，以利絮凝物增长和加速沉降。
     聚丙烯酰胺的具体介绍。

聚丙烯酰胺（PAM）分：阴离子、阳离子、非离子、两性离子型聚合物，用来提高水处理过程中沉降、澄
清、过滤、离心等工艺的效率。

阳离子聚丙烯酰胺（PAM）
产品形态
白色粉末、颗粒。
产品特点
    阳离子高分子絮凝剂是一种溶于水的线型高分子化合物，分子量在600-1200万之间。阳离子PAM在酸性或碱性介质中均呈现阳电性，这样能有效对污
水中悬浮颗粒带阴电荷的污水进行絮凝沉淀。

主要用途：
1、污水处理
    在使用铝盐、铁盐等各种无机混凝剂、絮凝剂的污水处理系统内，如需要处理的水量超过了澄清池的
处理能力或由于其它因素造成水中絮体来不及沉降而外漂，只需添加0.1-0.2ppm的PAM助凝，即可明显提
高沉降效果。而且，处理后水的COD和色度指标会有明显的改善。需要主意的是所用的无机混凝剂和絮凝
剂须与本品有较好的适配性。
2、污泥浓缩
    使用0.3-2ppm可以减小生化池和污泥浓缩池内污泥和水的比例，提高了生化池和污泥浓缩池的利用率
。可将污泥浓度由3 -10g /L提高到30 -100g /L，大大减小了下一步污泥脱水过程的污泥体积，提高了污
泥脱水设备和人员的效率。
3、污泥脱水
    各种浓缩后的污泥须使用PAM进行脱水干涸。污泥脱水过程中PAM的幸好和投加量以及脱水后泥饼的干
燥度视污泥种类的不同而不同，故须对各种不同型号的PAM产品进行试验和选择阴离子聚丙烯酰胺（PAM）
    阴离子聚丙烯酰胺絮凝剂，主要用于处理以无机物固体为主的中性悬浮液。在城市和工业废水处理中，用
于提高废水中悬浮固体、COD和磷酸盐的去除效果。在初级废水沉淀池中投入0.25mg／L水解聚丙烯酰胺，
悬浮物和COD的去除率可分别提高至66％和23％；在二级废水处理沉淀池中加入0．3mg／L的阴离子絮凝剂，
悬浮固体和BOD的去除率则可分别提高至87％和91％，而除磷效果由原来的35％提高至91％在饮用水和生活
废水处理中，用于表面水澄清、冲洗废水的澄清和滤液调整等过程。在采矿中，用于洗煤水澄清和浮选尾矿、
精煤过滤、尾矿(渣)脱水、浮选尾矿澄清、精矿增稠和过滤、钾碱的热溶液和浮选加工液澄清、萤石忽然重
晶石的浮选尾矿的澄清，还用于盐加工的原盐水、污泥脱水的澄清以及磷酸盐矿回收水的处理等。在钢厂和
金属制造工业中、用于平炉气体洗涂水的净化，粉末冶金厂和酸洗厂废水的澄清，电解液的净化和电镀废液
的澄清。

用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步骤：
① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。
③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。
现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解
优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。
原理：
（产生原因是弱酸的部分电离）
魔术用途：可用来表演水中抓冰魔术
6含量测定
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实验目的

1．掌握非水溶液酸碱滴定的原理及操作。
2．掌握结晶紫指示剂的滴定终点的判断方法。
实验原理

醋酸钠在水溶液中，是一种很弱的碱（pKb=9.24），不能在水中用强酸准确滴定，因此需用非水滴定法。选择适当的溶剂如冰醋酸则可大大提高醋酸钠的碱性，可以为标准溶液进行滴定，其滴定反应为：

邻苯二甲酸氢钾常作为标定标准溶液的基准物，其反应如下：

由于测定和标定的产物为和，它们在非水介质中的溶解度都较小，故滴定过程中随着标准溶液的不断加入，慢慢有白色混浊物产生，但并不影响滴定结果。本实验选用乙酸酐、冰醋酸混合溶剂，以结晶紫为指示剂，用标准高氯酸-冰醋酸溶液滴定。
仪器试剂

1.仪器：25mL酸式滴定管，250mL锥形瓶。
2.试剂：
(1)（0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中缓缓加入72%（质量比）的高氯酸8.5mL，摇匀，在室温下缓缓滴加乙酸酐24mL，边加边摇，加完后再振摇均匀，冷却，加适量的冰醋酸，稀释至1L，摇匀，放置24h（使乙酸酐与溶液中水充分反应）。
(2)结晶紫指示剂：0.2g结晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。
(3)冰醋酸（A.R）
(4)邻苯二甲酸氢钾（A.R）
(5)乙酸酐（A.R）
实验步骤
化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa·3H2O)